火夫在古时候即为烧火煮饭的厨师,夫子被敬称为文人君子。顾名思义,成都火夫子餐饮管理有限公司就是由一帮高资历火锅厨师、中餐厨师和餐饮营运专业人士组建的团队。团队信奉"火夫之心播巴蜀美食之髓,夫子之德扬一言九鼎之诺"的理念。.
公司拥有固定资产近200万元。同时，目前下辖有串串香、鱼府、鸡馆和牛杂火锅四个直营品牌店，共计投资260余万元，经营面积合计1400多平方。是四川地区规模最大的综合经营餐饮品牌加盟连锁企业之一。
公司下属有市场拓展部、综合行政部、加盟服务部、物资配送部、火锅技术研发中心、火锅调料生产厂及直营店等职能部门。 “火夫子”、“牛故事”“龙城”是经国家商标局审批的注册商标。在“火夫子”主品牌下有传统的麻辣火锅、清油火锅、鸡系列火锅、鱼系列火锅、兔系列火锅、蛙系列火锅、各种干锅、汤锅、串串香火锅、冒菜等多个火锅加盟品牌；“牛故事”是以开发牛的各个部位而形成的火锅类、中餐类、特色卤菜类的专业化餐饮品牌。“龙城”品牌主要经营鱼类和鸡类火锅。